其實好像太濃, 太營養的湯都很容易發作耶...
2011年9月30日 星期五
2011年9月29日 星期四
痛風的營養品
都說了痛風是富貴病, 呵呵 還是要來給它補一補~~
不過勒, 這補要可能跟你想的不一樣
1. | 芹菜籽:芹菜籽向來被民間拿來當做各類型關節炎的傳統治療偏方,但是在醫學研究上的相關根據卻是不多,至多是被視為很優質的天然食物,至於目前市面上可見的芹菜籽萃取物有促進體內尿酸排出體外,減輕痛風的症狀的效用,可視為一種利尿劑來看待。 |
| 2. | 葡萄籽:葡萄籽富含生物類黃酮、花青素與前花青素,可促進血液循環,預防有害酵素去破壞膠原蛋白。因此血液循環良好時,尿酸排泄就會比較正常,膠原蛋白完整時,組織抗發炎的能力也會提昇。通常會建議維他命C共用。 |
| 3. | 維他命C:與生物類黃酮共用時,可促進維他命C吸收,維他命C是協助膠原蛋白生長的重要關鍵,當膠原蛋白完整時,組織抗發炎的能力將可提昇。 |
| 4. | 櫻桃汁:富含花青素與前花青素,可促進血液循環,預防有害酵素去破壞膠原蛋白。因此血液循環良好時,尿酸排泄就會比較正常。膠原蛋白完整時,組織抗發炎的能力也會提昇。 |
| 5. | 紫花苜蓿:對於痛風的患者來說是一項很好的營養補充品。因為它具有豐富的礦物質,特別是鉀,可協助人體排除過多「鈉」的蓄積、與尿酸中和,以達到排水利尿的功能,進而排除過多體內的尿酸,以避免血液中尿酸的濃度過高造成痛風。 |
| 6. |
木瓜:木瓜含有蛋白質消化酵素,可促進蛋白質正常消化吸收。事實上消化不良的問題也是引發痛風的危險因子,它會使消化分解不完全的蛋白質進入血液循環系統後,無法被人體正常吸收利用,成為廢物而造成人體的嚴重負擔,導致變成誘發痛風的因素。
|
木瓜酵素 痛風
這個是純天然的方式, 再來試看看..
木瓜雖說平凡,但因具有特異功能,所以也被列入藥草之中。過去有些歌
影星在電視台暢談用木瓜燉煮排骨可以豐胸,這尚未獲科學證實。若
有可能,至少的條在也需在發育期才有效,但如此食用是無害的。
首先,可能為大家所熟知的是它所具有的番瓜酵素〈papain.〉,在未
成熟的青木瓜中含量相當多。這種酵素可治胃病,是被列入藥草的主
要原因。又如果我將未成熟的木瓜削一些與比較老成的肉類共煮,則
木瓜酵素可以有效分解肉質纖維,所以肉質就會比較熟爛,而不會感
覺很老得咬不動,就是這種酵素的作用。
除此之外,種子及葉都含有番瓜鹼〈carpaine〉,是一種有毒的生物鹼
,吃多了具心臟毒性,不要誤食。
接下來就是今天的重點, 用來對付痛風喽!!!
木瓜另一個較少為人知的妙用就是民間用之治療痛風經驗,也是使用
青木瓜。先取一粒傳統近圓形青木瓜,外表洗淨後,由蒂部橫切,再用湯匙把種子
掏淨,此時決不可水洗。之後放入炭焙老人茶葉〈完全發酵茶〉一泡
之量,以沸水沖入〈適量〉,蓋妥果蒂,五分鐘後倒出飲用,一日數
回,一粒木瓜可使用兩天。一直使用十來粒,即一個月後,尿酸值可
降至正常範圍,這是以前後醫檢數值來衡量其效用,有效沒效即可一
目了然了。可以試試,因它是純天然的食物。
請千萬記得,
1. 發作的時候請優先看醫生, 穩定下來後再試.
2. 如果有不良反應記得馬上停止.
2011年9月28日 星期三
痛風...
今天真的蠻痛的 (((哭~~ 多找點資料
痛風是因為體內本來就有的尿酸超過了正常值,
其原因有兩個,一個是產生多了,一個是排出去少了,排出去少了得看什麼原因,一般的不是這個原因。產生多了包括兩個,一個是體內自身產生的,一個是吃進去的,現在能干預的,也就是能其到作用的就是吃這一塊,什麼動物內臟,海鮮,啤酒之類的碰都不能碰。
再結合一些促進排泄的藥物,來增加尿酸的排泄,其他的沒有什麼辦法。
辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生薑等調料均能興奮植物神經,誘使痛風發作,應儘量少吃。
一旦發生痛風,就要管住自己的嘴巴,在合理膳食前提下,要避免或禁食動物內臟、蝦蟹、濃肉湯、食用菌類、海藻類、鳳尾魚、沙丁魚、蛤類、豆類及啤酒等高嘌呤類食物,適當地多吃些牛奶、蔬菜、水果及穀物等低嘌呤類食物,同時配合一定的藥物治療,適當地多飲水,以減少尿酸的形成並有利於尿酸的排出。
腎好尿酸就排的好,這實際上是一個誤區,人體內每天產生的尿酸和排出的尿酸,是個相對衡定的值,尿酸確實是70%由腎臟排泄,另外的30%,一部分由糞便排出,一部分由汗液等其它體液排出,這是一個動態平衡,處於相對衡定的工作狀態,體內每天產生的尿酸和每天排泄的尿酸,大體遵守這一個規則,問題是你體內的尿酸產生多了,它還是按這個規則排,就如同上游來水多了,但下游水龍頭還是按以前的速度排出,上游的水不氾濫才怪,身體它不會因為你體內的尿酸生成多,它就排泄的更多,這就是導致體內尿酸升高的原因,所以解決高尿酸的問題,就要解決它源頭尿酸升高的原因,這就是說,體內與尿酸代謝相關的酶的量要足。當然也有因為腎功能不好,連70%尿酸排泄任務也完成不了的,而因為這個原因導致尿酸升高的,這畢竟是少數。痛風的人要注意的飲食習慣
典型的痛風發作多在半夜。推究原因可能由於白天活動量大,液體堆積於關節腔內,到了晚上關節腔內的液體被再吸收;水分的再吸收比尿酸快,因此關節處的尿酸濃度增高。主要是血清中血酸質升高(男性大於7㎎/ dl ,女性大於6㎎/ dl)。
不過跟據我自己個人的十幾年的經驗, 不管形成的原因是甚麼, 有發作過的人就要控制飲食. 呵呵. 特別是自己要記錄飲食, 找出來會讓你發病的食物.均衡的飲食習慣還是最重要的事.
避免暴飲暴食
醫生的說法是每個人體質不大一樣....感覺的出來西醫目前對於這種"症狀"只能作預防醫學, 或止痛.
對於全貌並無法掌握, 至少我遇過的醫生是這樣. 這十幾年來可能是病患多, 大部份的醫師越來越有經驗, 不過我想這症頭暫時還是醫好無門, 先乖乖照醫生的指示.
痛風發生的原因, 十幾年前大部份的醫生會跟你說是飲食習慣造成的,
現在的醫生越來越不敢肯定這件事....
有新的推論比方說遺傳或體質之類的....
普林含量高的食物(每100公克下列食物含150-1000毫克普林,應儘量避免食用)
1.發芽豆類、黃豆。
2.雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝等。
3.白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、白帶魚、烏魚、吻仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚等
4.小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝等。
5.小魚干、扁魚干。
6.豆苗、黃豆芽、蘆筍。
7.紫菜、香菇。
8.肉汁、濃肉湯(汁)、雞精等。
9.酵母粉。
2.雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝等。
3.白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、白帶魚、烏魚、吻仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚等
4.小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝等。
5.小魚干、扁魚干。
6.豆苗、黃豆芽、蘆筍。
7.紫菜、香菇。
8.肉汁、濃肉湯(汁)、雞精等。
9.酵母粉。
痛風飲食禁忌必須依照避食高嘌呤(普林)食物及高蛋白食物,限制嘌呤攝入量,每日應在150毫克以內(正常人則可攝取600~1000毫克)
1.忌食黃豆、綠豆、黑豆、紅豆…等原豆類
2.忌食香菇、草菇、洋菇…等菇菌類
3.忌各種酸性強的食物、如肉類、家禽類、魚類、花生、加工飲料、醬油…等
4.忌攝入高熱量、高脂肪的食物,如罐頭、蛋糕、精緻加工食品…等
5.忌一切辛辣,刺激性食物、如酒、咖啡、濃茶、辣椒、咖哩…等
6.少吃蘆筍、紫菜、銀耳等高嘌呤(普林)的食物。
7.忌食健素糖、啤酒酵母…等酵母類食品。
8.忌喝各種含酵母的乳酸飲料、如養樂多、健健美、酸乳酪、優酪乳…等
9.忌服人參
10.服藥(不論中、西藥)期間,應多吃蔬菜水果,使尿液中和為鹼性。
1.忌食黃豆、綠豆、黑豆、紅豆…等原豆類
2.忌食香菇、草菇、洋菇…等菇菌類
3.忌各種酸性強的食物、如肉類、家禽類、魚類、花生、加工飲料、醬油…等
4.忌攝入高熱量、高脂肪的食物,如罐頭、蛋糕、精緻加工食品…等
5.忌一切辛辣,刺激性食物、如酒、咖啡、濃茶、辣椒、咖哩…等
6.少吃蘆筍、紫菜、銀耳等高嘌呤(普林)的食物。
7.忌食健素糖、啤酒酵母…等酵母類食品。
8.忌喝各種含酵母的乳酸飲料、如養樂多、健健美、酸乳酪、優酪乳…等
9.忌服人參
10.服藥(不論中、西藥)期間,應多吃蔬菜水果,使尿液中和為鹼性。
另外痛風患者的飲食原則
1.維持理想體重:理想體重可以下列公式估算:理想體重(公斤)=22×身高 (公尺 )
2.若體重超過理想值的10%時,應慢慢減輕,每個星期減重0.5公斤,每月以減重1~2公斤為宜;在身體最佳狀況時進行。
3.在正常情形下,每人每天每公斤理想體重以攝取1公克蛋白質為宜。
4.急性發病期間,應儘量選擇普林含量低的食物如:蛋類、奶類、米、麥、甘薯、葉菜類、瓜類蔬菜及各式水果,蛋白質最好完全由蛋類、奶類供應。非急性發病期,則應力求飲食均衡,並避免食用普林含量過高的食物(請參考附表:普林含量高的食物)。
5.烹調時用油要適量
6.黃豆及其製品(如:豆腐、豆干、豆漿、味增、醬油、豆芽等),雖含較高量的普林,但因普林的種類與肉類不同,故於非急性發病期,仍可適量攝取。
7.避免攝食肉湯或肉汁(因為經過長時間烹調的肉湯或肉汁,通常含有大量溶出的普林)
8.食慾不佳時,需注意補充含糖液體,以避免身體組織快速分解,誘發痛風。
9.多喝水(每天至少6~ 8大杯)。
10.避免喝酒(空腹飲酒易引起急性發作)
2.若體重超過理想值的10%時,應慢慢減輕,每個星期減重0.5公斤,每月以減重1~2公斤為宜;在身體最佳狀況時進行。
3.在正常情形下,每人每天每公斤理想體重以攝取1公克蛋白質為宜。
4.急性發病期間,應儘量選擇普林含量低的食物如:蛋類、奶類、米、麥、甘薯、葉菜類、瓜類蔬菜及各式水果,蛋白質最好完全由蛋類、奶類供應。非急性發病期,則應力求飲食均衡,並避免食用普林含量過高的食物(請參考附表:普林含量高的食物)。
5.烹調時用油要適量
6.黃豆及其製品(如:豆腐、豆干、豆漿、味增、醬油、豆芽等),雖含較高量的普林,但因普林的種類與肉類不同,故於非急性發病期,仍可適量攝取。
7.避免攝食肉湯或肉汁(因為經過長時間烹調的肉湯或肉汁,通常含有大量溶出的普林)
8.食慾不佳時,需注意補充含糖液體,以避免身體組織快速分解,誘發痛風。
9.多喝水(每天至少6~ 8大杯)。
10.避免喝酒(空腹飲酒易引起急性發作)
自己個人的經驗:上列的食物裡邊, 會引發的不會超過1/3,
超級可怕的像 大閘蟹, 高級牛肉 量不用太多隔天鐵定發作.醫生的說法是每個人體質不大一樣....感覺的出來西醫目前對於這種"症狀"只能作預防醫學, 或止痛.
對於全貌並無法掌握, 至少我遇過的醫生是這樣. 這十幾年來可能是病患多, 大部份的醫師越來越有經驗, 不過我想這症頭暫時還是醫好無門, 先乖乖照醫生的指示.
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